MARUのこだわり

お野菜

もちろん、香川県産や四国で採れたものを使用しています。

パクチー

香川県産です。
生え変わりの時期は他の産地のものを使うことがあるかもしれませんが、
基本的には香川県のパクチーです。香りがとてもよいです。

カリーにはたくさんの油をつかいます。
カリーを美味しくするためには、少量の油ではなくたくさん油を使います。
ですから、油には気をつけています。
MARUで提供するカリーは、
国産玄米から作られたコメ油とエクストラバージンオリーブオイルだけを使用します。

お砂糖

きび砂糖を使用します。
ラッシーが真っ白じゃなくてすこし茶色いけど、驚かないでください。

お米

ふくしまの美味しいお米です。